Cerca de 30 asistentes, entre ellos ganaderos
y técnicos, han participado en Malpartida de Plasencia en una iniciativa
formativa en Agricultura Ecológica y razas de Extremadura, como el curso "Optimización de Recursos: Eficiencia
Energética, Biogás y otros sistemas
alternativo", que pretende ofrecer un acercamiento cualificado y
profesional en valorización de residuos a la Ganadería Ecológica, una
alternativa productiva que puede ser extrapolable a todas las explotaciones
ganaderas.
El encargado de impartir la docencia ha sido
el Ingeniero Agrónomo y Gerente de ESPAGA SLP
(Estudio de Proyectos Agrícolas, Ganaderos y Agroindustriales), Jesús
Zamora Jiménez, quien acercó y adaptó el uso de la eficiencia energética a las
cabañas ecológicas.
Zamora Jiménez, destacó que estos sistemas de
valoración de residuos unidos a un buen trabajo en eficiencia energética
reporta grandes beneficios al sector ganadero "el ahorro de costes, el uso alternativo en las explotaciones y el
valor añadido en la valoración de residuos y sus subproductos son los elementos
claves que llevan al ganadero a buscar nuevas líneas de gestión".
Para Jesús Zamora Jiménez, los gestores de
las ganaderías ecológicas se encuentran ante un nuevo reto de futuro, "adaptar
las explotaciones a las necesidades y exigencias del mercado actual que cada
vez demanda una mayor profesionalización"; por lo que el sector
ecológico debe aprovechar al máximo estas nuevas oportunidades para cumplir con
las expectativas y exigencias del mercado nacional e internacional.
Más información: ESPAGA SLP
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